Esta receita vem no livro “Boas Festas com a Bimby”, eu já tenho aqui no blog …
A maior parte das prendas de Natal que ofereço são feitas por mim 🙂 costumo fazer uns cabazes onde coloco algumas das coisas que faço como bolachas, licores, compotas, esfoliantes, etc.
Estas bolachas de canela e genbibre além de serem deliciosas, a massa é fácil de se trabalhar e funciona bem com os cortantes.
A receita encontrei num site da Nestlé
Ingredientes:
90g de açúcar
100g de manteiga
1 ovo
250g de farinha tipo 55
1 c. de chá de fermento em pó p/ bolos
2 c. de sopa de canela
1 c. de chá bem cheia de gengibre em pó
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Para preparar os biscoitos de canela, coloque no copo da Bimby o açúcar e pulverize 2 seg/vel 9.
Adicione a manteiga e o ovo e programe 10 seg/vel 4.
Adicione a farinha, a canela, o gengibre e o fermento e programe 15 seg/vel 4.
Estenda a massa e com a ajuda do copo de medida corte as bolachas e coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Leve os biscoitos de canela ao forno a 180ºC cerca de 10 minutos ou até ficarem dourados.
Deixe-os arrefecer em cima de uma rede.
Guarde numa caixa hermética ou se for para oferecer colocar em saquinhos e decorar a gosto.
donabimby
A cozinha é o coração da minha casa e adoro cozinhar para a minha família e amigos. Aqui partilho receitas, dicas e vídeos com a ajuda da bimby.
