Bolo invertido de Ananás

21/12/2018

Este bolo é uma viagem no tempo, pois era aquele bolinho que as minhas avós faziam muitas vezes e era tão bom 🙂

Como o Natal também é preenchido pelas recordações daqueles que já partiram mas que estão sempre no nosso <3, este bolo é perfeito para esta altura, para relembrar as minhas avós e aqueles natais passados.

Com a bimby é super fácil de se fazer, partilho aqui a receita que já tinha no meu blog antigo, mas que ainda não tinha colocado aqui.

Ingredientes:
3 ovos
150 gramas de açúcar.
1 iogurte natural.
100 g de óleo de girassol.
3 medidas de iogurte de farinha.
1 colher chá de fermento em pó
1 lata de ananás e o sumo
Caramelo liquido

Coloque o caramelo liquido no fundo de uma forma sem buraco. Coloque as fatias de ananás por cima do caramelo.
Coloque as restantes fatias de ananás no copo programe 5 segundos/ velocidade 4. Reserve.
Coloque a borboleta nas lâminas, deite os ovos e o açúcar e programe 5 minutos/ Temp.37 °/velocidade 3.
De seguida adicione o iogurte, o sumo de ananás e o óleo,programar 10 segundos/ velocidade 3.
Adicionar a farinha e o fermento e misture 10 segundos/ velocidade 3.
Adicione o ananás picado e misture 10 segundos / velocidade 3.
Deite a massa, por cima das rodelas de ananás na forma e leve ao forno cerca de 30 minutos a 180 °. Deixar arrefecer um pouco e retirar da forma.