Crumble de Maçã e Frutos Vermelhos

04/02/2015

 

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Cá em casa adorámos crumbles e nestes dias de inverno sabem mesmo bem.

Para fugir ao tradicional crumble de maçã e cuja receita tenho aqui no blog optei por fazer esta receita e o resultado foi fabuloso.

Fica aqui a receita para quem quiser experimentar

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Ingredientes

Crumble
115 g de farinha de trigo
80 g de manteiga
100 amêndoas inteiras
50g de aveia de laminados
50 g de açúcar mascavado ou amarelo
50 g de côco ralado

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Recheio
5 maçãs descascadas e cortadas em quartos
25 g de manteiga
30 g de açúcar mascavado ou amarelo
1 colher de chá de canela
1 chávena de frutos vermelhos frescos ou congelados.
Coloque as maçãs descascadas no copo da bimby e programe 8 Seg/Vel.4

Coloque a manteiga, o açúcar e a canela por cima e programe3 minutos/ Temp.90ºC/ Vel. Colher inversa.
Coloque as maçãs numa tarteira e coloque os frutos vermelhos por cima.

Crumble
Coloque todos os ingredientes do crumble no copo, Dar 1 ou 2 toques no turbo até ver que tem a consistência desejada. 

Leve ao forno a 180 Cº  por 30 min ou até dourar.

Fica óptimo acompanhado por 1 bola de gelado .