Gelado de Filipinos

08/06/2015

 

Um gelado rápido e delicioso para uns dias de muito calor!!!!
Faço muitas vezes este gelado cá em casa e toda a gente adora, não tem nada que saber e fica super cremoso.

Desta vez usei a máquina de fazer gelados mas ainda precisei de levar o gelado ao congelador para que ficasse com a consistência desejada.

A ideia com que fiquei é que quem tem a bimby não precisa da máquina de gelados.

De todas as formas não precisei,como fiz nas vezes anteriores em que não usei a máquina, de mexer o gelado várias vezes ao longo do processo de congelação.

foto 3
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
2 pacotes de natas bem frescas e com 35% de gordura
1 clara de ovo
1 pacote de bolachas filipinos ou marca branca

 

No copo, colocar o pacote de filipinos e programar 5 seg. Vel. 5. Retirar e reservar.
Colocar a borboleta no copo e programar 1 min. vel. 3 ½,para bater as natas , juntar o leite condensado e envolver 8 seg. vel 2.
Juntar a clara de ovo e programar 6 seg. vel 2.
Deitar as bolachas reservadas e programar 5 seg. vel 2.
Colocar o gelado num recipiente e levar ao congelador até ter a consistência de um gelado. Eu costumo usar umas formas de aluminio descartáveis, daquelas que usam para embalar a comida .
Se se lembrar durante o processo de congelação , mexer algumas vezes o gelado, com o garfo.