Granola Caseira

27/05/2015

 

Adoro granola para colocar nos iogurtes ou mesmo no leite, e esta feita em casa ficou fantástica.
Há inúmeras receitas eu fiz esta versão inspirada no livro da Bimby ” À minha Medida” mas adaptado aos ingredientes da minha despensa

Ingredientes:
70 gr de frutos secos (usei amêndoa palitada, nozes e avelãs)
1 embalagem de flocos de aveia integrais
70 gr de sementes (sésamo, linhaça, abóbora…)
1 mão cheia de arandos desidratados
50 gr de mel
40 gr de azeite
1 c. sopa de canela em pó

foto 4

Pré-aqueça o forno a 160º.
Coloque no copo os frutos secos e pique 10 seg/ vel 4. Retire para um recipiente, adicione os flocos de cereais, envolva e reserve.
Coloque no copo o mel, o azeite e a canela e aqueça 3 min/ 100º/ vel 1. Adicione à mistura de frutos secos com flocos de cereais e envolva bem com a ajuda da espátula.
Coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno a 160º durante 20 minutos, mexendo a meio. Retire do forno, deixe arrefecer e guarde num recipiente hermético

2014-09-26 14.12.02