Lombinho de Porco na Varoma

12/11/2016

Adoro cozinhar a carne na varoma, fica super suculenta e depois é tão prático.

Esta receita encontrei-a numa pesquisa pela net, na página de mundo de receitais da Bimby e faço com alguma frequência cá em casa.

Aconselho a experimentarem, vão adorar.

Eu costumo acompanhar com arroz branco e batata frita, com salada de feijão verde ou esparregado.

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Ingredientes

2 colher de sopa massa pimentão
2 dentes alho
1 copo vinho branco
q.b. sal
1000 g lombo de porco ( eu costumo usar lombinho de porco )
30 g azeite
1 cebola
50 g polpa tomate
600 g água

Temperar a carne com os ingredientes da marinada. Deixar se possível umas horas a marinar.  No copo da Bimby, coloca-se o azeite, a cebola e a polpa de tomate, pica-se 5 seg/vel 5

De seguida programa-se 5 min/Varoma/vel 1. Colocar a água e a marinada mo copo, fechar e por cima coloca-se a varoma com o lombo de porco.

Programa-se 60 min/Varoma/vel 2. Após este tempo, retirar o lombo e por cima deitar o molho.

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