Mini Donuts Coloridos

01/06/2016

Para festejar o Dia da Crian莽a saiem uns mini donuts bem saborosos 馃檪

Estes donuts n茫o s茫o fritos, mas sim feitos naquelas m谩quinas pr貌pias, o que faz com que sejam mais saud谩veis e embora o sabor n茫o seja igual aos fritos s茫o igualmente bons.

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Ingredientes:

(para cerca de 60 unidades)

1 semente de cardamomo

50 g de manteiga (derretida no micro)

3 ovos grandes

 

150 g de a莽煤car

200 g de leite

300 g de farinha

1 colher de ch谩 de fermento

1 colher de ch谩 de baunilha

1 pitada de sal

贸leo de girassol (para pincelar na m谩quina antes de colocar a massa)

*Para a cobertura de a莽煤car

100 g de a莽煤car

1 clara de ovo

5 gotas de lim茫o

corantes liquidos 脿 escolha (usei rosa e amarelo (mas o amarelo n茫o fica t茫o bonito))

rolinhos coloridos para a decora莽茫o da Vahin茅

 

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Coloque no copo a semente de cardamomo. Programe 6 seg/vel.10.

Abra a tampa e retire a casca

Adicione a manteiga, os ovos, o a莽煤car eo leite. Agende 20 seg/vel.4.

Adicione o extracto de baunilha e o sal, programe 聽10 seg/vel.3. 4 Misture a farinha e levadura. Programe 30 seg/vel.5.

Coloque a massa n uma tigela e deixar repousar durante 30 min a 40 min

Com o copo 聽limpo e seco, coloque o a莽煤car no copo e programe聽 20 seg/vel.5-10 .

Adicione o ovo e lim茫o. Misture 15 seg/vel.6 .

Coloque a massa em duas tigelas.

Em cada ta莽a deite algumas gotas do corante escolhido e misture com uma colher at茅 a cor ficar uniforme.

Reserve no frigor铆fico

Pincele a m谩quina dos mini donuts com o 贸leo de girassol e com 1 garrafa ou colher de sopa, deite a massa nos orif铆cios. Cada donuts fica pronto em cerca de 4-5 mns, se quiser pode virar ao contr谩rio, para eles ficarem com a cor uniforme.

Quando estiverem frios, mergulhar os donuts nas ta莽as com os corantes e decorar com os fideos coloridos

Eles s茫o bons para comer no dia, depois j谩 n茫o sabem t茫o bem, mas se os guardar numa caixa herm茅tica ficam saborosos no dia a seguir.

 

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