Pão recheado com Nutella

12/09/2015

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Adoro este pão recheado com Nutella 🙂 fica mesmo bom!!!
A inspiração veio do blog inspiredbycharm.com e adaptei a receita à bimby.
Em relação à Nutella podem usar a de compra ou usar fazer a vossa própria Nutella , encontram a receita aqui http://donabimby.com/nutella/

 

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Ingredientes:
½ colher de chá de fermento de padeiro
1 chávena de água quente
2 ½ chávenas de farinha
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de açúcar
½ chávena de Nutella
Farinha de milho para polvilhar
1 ovo batido com uma colher de sopa de água para pincelar o pão

 

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Numa chávena pequena , dissolva o fermento em ¼ de chávena de água. Deixe descansar por 10 minutos para activar.

Enquanto isso, coloque no copo da bimby, a farinha , o sal e o açúcar e programe uns 5 segs. na vel. 3 para misturar bem . Depois adicione o fermento e a água restante e programe 7 mns na Vel. Espiga.

Coloque a massa numa tigela levemente untada com óleo . Cubra frouxamente a tigela com película aderente e, em seguida, coloque num lugar quente (costumo colocar dentro do forno) . A massa está pronta quando dobrou de tamanho – cerca de uma hora .

Numa superfície , polvilhada com farinha use o rolo para formar um rectângulo , cerca de 12 x 15 ” . Espalhe Nutella numa camada uniforme sobre a superfície , deixando uma borda de massa de ½ polegada
( Eu aqueci a Nutella no microondas por cerca de 30 segundos. Isso faz com que seja mais fácil espalhá-la. ) Role firmemente e coloque num tabuleiro revestido de um tapete de silicone ou papel vegetal polvilhado com farinha de milho. Corte a massa ao meio com uma faca , deixando uma ponta intacta. Vá entrançando, certificando-se de colocar o lado cortado para cima. Cubra a massa levemente com filme plástico e deixe descansar 20 minutos.

Pré aqueça o forno a 180 Cº. Pincele a superfície do pão com o ovo . Asse o pão por 20 minutos

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