Pudim Flan na Varoma

11/05/2015

 

Cá em casa adoramos pudim flan !!! É uma sobremesa super simples e fácil de se fazer, e depois de umas horas no frigorífico, é mesmo fantástico.
Ainda por cima coze na varoma , pelo que não é preciso a trabalheira de colocar numa forma com água, ter que levar ao forno e cruzar os dedos para não se queimar 🙂
Mesmo como eu gosto!!!
A receita é do livro base

2014-03-21 17.40.26

 

Ingredientes:
4 ovos
120 gr. açucar
500 gr. leite
1 c. sopa de licor (cointreau, anis ,etc) ou açucar baunilhado (opcional) eu usei amaretto

 

Caramelize uma forma de aluminio com capacidade de 1 litro. Reserve.

Coloque no copo os ingredientes e bata 10 seg./Vel.4
Verta este preparado na forma e cubra com papel de aluminio. Seguidamente coloque no recipiente varoma.
Deite no copo 1/2 l de água. Coloque a varoma em cima da tampa e feche bem. Programe 40mn/Temp. Varoma/Vel.2 1/2.
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No final do tempo, pique com 1 palito que deverá sair seco. Caso contrário,programe mais 10/15 mn á mesma velocidade.
Eu não precisei 🙂
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