Quiche de cogumelos, fiambre e espinafres

12/11/2015

Para um almoço rápido, esta quiche vem mesmo a calhar!!!
Foi o almoço de hoje lá em casa, ficou pronta em 40 mns, ideal para um” lazy day”

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Ingredientes
base de massa folhada fresca
20 gr. azeite
cogumelos frescos
cubos de fiambre
espinafres frescos
sal e pimenta
100 gr. natas
4 ovos

Colocar no copo da bimby o azeite e programar 5mns/T.100C/vel.1
Acrescentar os cogumelos, os cubos de fiambre e as folhas de espinafre e programar 5mns/T.100C/Vel.Colher Inversa.
Estender a massa folhada numa tarteira e deitar por cima o recheio.
No copo da bimby colocar os ovos e as natas , temperar com sal e pimenta, programar 15seg./vel.5
Deitar por cima do recheio, e levar ao forno pré-aquecido cerca de 30mns.

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