Quiche de espargos, cogumelos ,alho francês e chouriço

06/06/2017

Quando não sei o que fazer para o almoço, ou tenho alguns legumes a precisar de serem gastos, aproveito para fazer uma quiche, são rápidas e praticas e são tão boas !!!
É só usar o que se tem à mão 🙂

Ingredientes:
1 base massa folhada ou quebrada fresca
30 gr. azeite
2 alhos franceses às rodelas
cerca de 5 espargos
cerca de 10 cogumelos
1 embalagem de chouriço às ripas
3 ovos
100 gr. natas

Ligar o forno a 180Cº.
Colocar o azeite no copo e programar 5mns na Temp.100Cº/Vel.1. De seguida acrescentar os legumes e o chouriço e programar 7 mns na Temp.100Cº/Vel.1.
Estender a massa folhada e colocá-la numa forma (eu aproveitar para usar mais uma forma nova e fantástica da Pyrex) picá-la com um garfo e deitar por cima os legumes e o chouriço cozinhados.


Sem lavar o copo, deitar os ovos e as natas e programar 5seg/Vel.5.
Deitar por cima da quiche e levar ao forno cerca de 15mns.
Quem quiser uma versão vegetariana é só retirar o chouriço