Cheesecake de Frutos vermelhos

06/02/2015
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Cheesecake de Frutos vermelhos
Uma sobremesa fácil e deliciosa feita na bimby.
Tempo Preparação 1 Hora
Doses
Pessoas
Ingredientes
Base
Recheio de Queijo
Cobertura
Tempo Preparação 1 Hora
Doses
Pessoas
Ingredientes
Base
Recheio de Queijo
Cobertura
Instruções de preparação
  1. Pulverizar o açúcar
    Duração: 15 segs Velocidade: 9

    Descrição: Colocar o açúcar no copo e programar 15sgs, V.9. Reservar
  2. Preparação da Base
    Triturar bolachas
    Duração: 5 sgs Velocidade: 6

    Colocar as bolachas no copo e programar 5sgs/Ve.6.
  3. Acrescentar a manteiga
    Duração: 2mns Velocidade: 3 Temperatura: 60º

    Acrescentar a manteiga e programar 2mns /T. 60º / V.3. Coloque as bolachas no fundo das taças e calque bem, leve ao frigorífico
  4. Colocar a manteiga e o açúcar
    Duração: 40 sgs Velocidade: 4

    Colocar a manteiga e o queijo no copo da Bimby e programar 40 sgs/V.4
  5. Acrescentar o queijo
    Duração: 5 sgs Velocidade:4

    Acrescente o queijo e programe 5 sgs./V.4. Colocar por cima da camada de bolacha e levar de novo ao frio.
  6. Colocar num tacho os frutos vermelhos, o açúcar e o sumo de limão e levar ao lume, mexendo ocasionalmente, até começar a ficar com uma consistência tipo doce.

    Deixar arrefecer e levar ao frigorífico pelo menos 1 hora
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