Crinkles de chocolate

14/04/2015
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Crinkles de chocolate
Tempo Preparação 7 Minutos
Doses
Doses
Ingredientes
Tempo Preparação 7 Minutos
Doses
Doses
Ingredientes
Instruções de preparação
  1. Colocar alguma quantidade de açúcar no copo e programe 15 sgs/V.9. Reserve.
  2. Coloque uma taça de vidro num tacho com água, a água deve bater na parte de baixo da taça, e leve ao lume em banho- maria até o chocolate derreter
  3. Adicionar a manteiga ao chocolate derretido, mexer bem .
  4. Coloque a borboleta nas lâminas, adicione os ovos e o açúcar e bata 3mns, T.37/V. 3 ½
  5. Voltar a programar mais 3mns na V. 3 ½ mas desta vez sem temperatura.
  6. Acrescentar o chocolate e o açúcar baunilhado e envolver 10 sgs, na V.3.
  7. Acrescentar a farinha, o fermento e a pitada de sal, peneirados e envolver 30 sgs na V.3. Colocar numa taça, cobrir com pelicula aderente e levar 1 hora ao frigorifico.
  8. Moldar as Crinkles e levar ao fornoPré aquecer o forno a 180Cº . Forrar 1 tabuleiro com papel vegetal. Colocar o açúcar em pó num prato, fazer bolinhas com a massa e envolver no açúcar em pó. Colocar no tabuleiro deixando algum espaço entre elas. Levar ao forno a 180Cº cerca de 10mns, ou até começarem a rachar. Passe-as para 1 rede e deixe-as arrefecer
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